REBSORTEN
PIWI-Reben: Wie dauerhaft ist ihre Resistenz?
Resistenz ist kein Ablaufdatum, sondern ein Wettlauf mit anpassungsfähigen Erregern. Wie Züchtung und Weinbau ihn beobachten können.
→Rebsorten
Riesling, Spätburgunder, Silvaner und die Rebsorten der Welt – Herkunft, Stil und Spielarten.
VORSCHAU
Sangiovese im Jahrgangsvergleich: Welche Fragen wir an die neuen Brunello stellen
Vom 19. bis 23. November stellt Benvenuto Brunello in Montalcino neue Weine der Region vor. Im Mittelpunkt unserer Vorschau stehen die Fragen, die der Vergleich von Brunello 2022 und Riserva 2021 an Reife, Selektion und Ausbau stellt.
ZUR VORSCHAU
REBSORTEN
Uruguays Weinvielfalt jenseits des Tannat
Albariño, Marselan und Cabernet Franc wachsen neben Uruguays berühmtem Tannat. Wie breit ist diese Vielfalt tatsächlich?
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REBSORTEN
Deutsche Rotweine: Sorten jenseits des Spätburgunders
Vom württembergischen Lemberger bis zum fränkischen Tauberschwarz: Deutschlands Rotweinszene ist breiter aufgestellt, als der Blick auf den Spätburgunder vermuten lässt.
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REBSORTEN
Merlot in Deutschland: eine Sortenwahl mit Kalkül
Rund 1.000 Hektar Merlot stehen in Deutschland. Für Betriebe zählt mehr als die Aussicht auf wärmere Sommer: Standort, Aufwand und Absatz müssen zusammenpassen.
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REBSORTEN
PIWI, Klon und Unterlage: Was hilft gegen welches Problem?
Pilzwiderstand schützt nicht vor Wassermangel. Wie Sorte, Klon und Unterlage unterschiedliche Aufgaben im Weinberg übernehmen.
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