Der Weintag in Kürze: Meldungen, Termine und alle neuen Beiträge aus den Ressorts – die neuesten zuerst.
Federweißer ist ein Wein im Werden: Die Gärung hat begonnen, ist aber noch nicht abgeschlossen. Was im Glas prickelt und sich von Woche zu Woche verändert, macht den Reiz dieses kurzen Herbstkapitels aus.
Blindprobe, Profiltest oder Verbraucherurteil: Was Sensorik über Wein aussagen kann, hängt davon ab, welche Frage gestellt wird.
In Bad Kreuznach kommen Rieslinge in mehreren Formaten unter den Hammer. Entscheidend ist nicht der Rekordpreis, sondern der Vergleich je Liter.
Wasser dort halten, wo es fällt: Wie Winzer, Kommunen und weitere Landnutzer Maßnahmen über Grundstücksgrenzen hinweg planen können.
Benvenuto Brunello rückt im November die neuen Weine Montalcinos ins Licht. Unser Fragenkatalog trennt Jahrgang, Selektion und Ausbau.
Drei kirchliche Weingüter, Weinberge an drei Flüssen und eine Betriebsleiterin, die Tradition nicht mit Stillstand verwechselt.
Einzellage, Großlage, VDP.GROSSE LAGE: Ähnliche Begriffe stehen für unterschiedliche Systeme. So lässt sich das Etikett einordnen.
Zwei Schätzungen, zwei Stichtage: Was die Erntezahlen für 2026 aussagen – und was noch offenbleibt.
45 deutsche Weingüter und Handelsunternehmen fahren zur ProWine Shanghai. Der eigentliche Prüfstein folgt nach der Messe: aus Gesprächen belastbare Vertriebspartnerschaften zu machen.
Am 7. November laden Lutzmannsburger Winzerfamilien in ihre Keller. Das Programm für Gespräche, Wege und Angebote ist noch offen.
Douro, Dão, Bairrada: Eine Präsentation in Zürich zeigt, warum Portugals Weinwelt sich am besten über Herkunft erschließt.
Lemberger, Spätburgunder und Cuvée: Drei Rotweine von Schnaitmann, Huber und Rings setzen 2022 ganz eigene Akzente.
Garage Caveau verbindet große Pachtflächen mit einer kleinen eigenen Kollektion. Was sich über dieses Betriebsmodell belegen lässt – und was offenbleibt.
Resistenz ist kein Ablaufdatum, sondern ein Wettlauf mit anpassungsfähigen Erregern. Wie Züchtung und Weinbau ihn beobachten können.
Die Lese war außergewöhnlich früh. Wie Messwerte, Stilziel und Weinrecht bei der Säureentscheidung zusammenspielen.
255 Einreichungen, 204 Medaillen: Der neue Basler Award schafft Sichtbarkeit. Wie genau die Jury zu ihren Urteilen kommt, ist öffentlich kaum dokumentiert.
Auf La Gomera treffen steile Weinberge und begrenzte Ressourcen auf eine große Frage: Woran lässt sich nachhaltiger Inselweinbau messen?
Vom Weingarten in die Markthalle: Was Wiener Wein auszeichnet und warum sein Platz nicht nur beim Heurigen sein muss.
Geisenheimer Forschende untersuchen fermentierten Traubentrester als mögliche Aromazutat für entalkoholisierten Wein. Die Ergebnisse sind noch offen.
Radebeul verbindet Winzerhöfe, Gastronomie und Kulturorte zu einem Novemberwochenende. Ob daraus zusätzliche Übernachtungen werden, bleibt offen.
Wer nicht selbst im Saal bietet, kann einen Kommissionär beauftragen. Was dieser vermittelt – und welche Grenzen das Höchstgebot setzt.
Die 13-Prozent-Grenze fällt nicht für alle Champagner. Eine Sonderregel betrifft bestimmte Assemblagen und verlangt genaue Einträge im Kellerbuch.
Im Londoner Fine Wine Encounter treffen Weine aus vielen Regionen auf ein internationales Publikum. Das Programm gibt Anlass, über Herkunft, Reife und Preis zu sprechen.
Albariño, Marselan und Cabernet Franc wachsen neben Uruguays berühmtem Tannat. Wie breit ist diese Vielfalt tatsächlich?
Keine Zusätze, keine Filtration, Bio-Trauben: Die Schweizer Naturwein-Charta zieht klare Linien. Wie werden sie überprüft?
Nach dem Antrag folgt ein eng getaktetes Verfahren. Die beantragten Mengen zeigen: Die mögliche Marktentlastung bleibt begrenzt.
Wenn die Trauben früher reifen, müssen Arbeitskräfte, Lesetrupps und Kellertechnik früher bereitstehen – und flexibler zusammenarbeiten.
Vom Tank bis zur Flasche: Wie Hygiene, Dokumentation und Kontrollen im Weingut zusammenspielen – und wer wofür zuständig ist.
Flasche, Weingutsbesuch oder künftige Zuteilung: Die Pariser Bonhams-Auktion bündelt unterschiedliche Ansprüche in einem Los.
Kärntens Winzer öffnen am 7. November ihre Keller. Ein Besuch kann zeigen, was die verstreuten Weinorte und vielfältigen Rebsorten verbindet.
Restmengen und Waschwasser gehören nicht in Gully oder Graben. Der entscheidende Gewässerschutz beginnt nach der letzten Spritzfahrt.
Eine Geisenheimer Studie findet Hinweise auf Wasser- und Wurzelkonkurrenz. Was die Ergebnisse zeigen – und wo ihre Grenzen liegen.
Vom württembergischen Lemberger bis zum fränkischen Tauberschwarz: Deutschlands Rotweinszene ist breiter aufgestellt, als der Blick auf den Spätburgunder vermuten lässt.
Schweden und Finnland rücken als Absatzmärkte in den Blick. Doch der Zugang über Handel und Ausschreibungen verlangt mehr als gute Exportzahlen.
Die MondoVino bringt mehr als 170 Produzenten nach Wien. Ein Anlass, über Auswahl, Orientierung und die Grenzen des Weinregals nachzudenken.
Glühwein, Gewürzgetränk oder Saft: Am Winterstand verrät der Name nicht immer, was im Becher steckt.
Zum Abschluss des KaiserHerbstes zählt nicht die Zahl der Termine. Ein Blick auf Landschaft und Programm zeigt, was ein ruhiger Tag leisten kann.
Zwei Flaschengrößen, ein Jahrgang, eine Herkunft: Der Kupfergrube-Rieslingsekt setzt bei der Nahe-Versteigerung einen seltenen Akzent.
DiVINes! rückt Winzerinnen ins Rampenlicht. Die entscheidenden Fragen hinter dem Stand betreffen aber auch Eigentum, Macht und Nachfolge.
Drei Tage, mehr als 300 Weingüter: In Piacenza geht es um Herkunft, direkten Austausch und Weine abseits der bekannten Namen.
