WEINGÜTER
Julia Lübcke und der Wandel der Bischöflichen Weingüter
Drei kirchliche Weingüter, Weinberge an drei Flüssen und eine Betriebsleiterin, die Tradition nicht mit Stillstand verwechselt.
→Weingüter
Winzerinnen und Winzer, Familienbetriebe, Genossenschaften und Kellereien.
BERICHT
Wer einen Betrieb führt, soll auch für ihn sprechen
Der Schweizer Winzerinnensalon DiVINes! beginnt heute in Rolle. Die Ausstellerinnenliste zeigt unterschiedliche Rollen im Weinbetrieb – doch wer besitzt, entscheidet und übernimmt, lässt sich daraus nicht ablesen.
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WEINGÜTER
Garage Caveau: ein Weingut mit zwei Maßstäben
Garage Caveau verbindet große Pachtflächen mit einer kleinen eigenen Kollektion. Was sich über dieses Betriebsmodell belegen lässt – und was offenbleibt.
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WEINGÜTER
Emrich-Schönleber: Familie, Lagen und Entscheidungen
Von der Landwirtschaft zum Rieslinggut: Wie Familie Schönleber den Betrieb aufgebaut hat – und welche Tradition sie trotz Marktverschiebung bewahrt.
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WEINGÜTER
Wie Weingüter in den Weinführer kommen
Vor den Punkten steht die Auswahl: Wie Weingüter ins Buch gelangen und warum ein fehlender Eintrag kein Qualitätsurteil sein muss.
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