EDITORIAL
Herkunft endet nicht am Grenzstein
Wein trägt die Handschrift einzelner Betriebe. Doch seine Zukunft entscheidet sich auch zwischen den Parzellen. Camille über eine Woche, die zeigt, warum Herkunft gemeinsame Verantwortung braucht.
→Australien
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HINTERGRUND
Australiens Reben zählen: Warum ein Register mehr braucht als Luftbilder
Australiens neues Rebflächenregister soll ab Ende November Daten zu Lage, Sorte und Größe einzelner Pflanzungen sammeln. Doch Luftbilder erkennen zwar Weinberge – nicht, was dort wächst oder ob die Angaben der Betriebe vollständig sind.
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