Weinnachrichten
Der Weintag in Kürze: Meldungen, Termine und alle neuen Beiträge aus den Ressorts – die neuesten zuerst.
Gestern Donnerstag, 5. November
- REGIONEN · BERICHT
Dänemarks Weinherbst lässt sich nicht auf eine Zahl bringen
Von Nordjütland bis Røsnæs melden Betriebe sehr verschiedene Ernteverläufe. Eine nationale Bilanz ist daraus noch nicht abzuleiten.
- REGIONEN · BERICHT
KaiserHerbst: Warum ein guter Tag nicht viele Termine braucht
Der KaiserHerbst läuft bis zum 8. November. Ein ruhiger Tagesplan kann mehr von der Region zeigen als eine lange Liste von Terminen.
- EDITORIAL
Nicht jede Neuerung ist Fortschritt.
Nicht jede Neuerung ist Fortschritt. Aber Stillstand schützt keine Herkunft. Über die Entscheidungen, die Wein jetzt braucht.
- EDITORIAL
Aufmerksamkeit bezahlt keine Arbeit im Weinberg
Zwischen Versteigerung und Rodungsprämie liegt die entscheidende Frage: Was macht einen Weinbaubetrieb dauerhaft tragfähig?
- REBSORTEN · HINTERGRUND
Merlot in Deutschland: Welche Rechnung hinter der Sortenwahl steckt
Rund 1.000 Hektar Merlot stehen in Deutschland. Für Betriebe zählt mehr als die Aussicht auf wärmere Sommer: Standort, Aufwand und Absatz müssen zusammenpassen.
- WEIN & GENUSS · BERICHT
Würzburg unter der Stadt: Was Keller über Wein vermitteln
Historische Gewölbe, Holzfässer und Tanks: Würzburgs offene Keller zeigen, wo Wein reift – und wie viel Geschichte im Untergrund steckt.
- REGIONEN · VORSCHAU
Steirische Rieden erklären, ohne eine Rangliste zu schreiben
Die Wiener Präsentation bietet Gelegenheit, steirische Einzellagen zu vergleichen – am besten mit Fragen statt Siegerlisten.
- REGIONEN · HINTERGRUND
Klimaanpassung braucht einen Plan für den ganzen Betrieb
Wasser sparen, Böden schützen, Arbeit und Kosten mitdenken: Klimaanpassung beginnt nicht bei einer einzelnen Maßnahme.
- WEINWISSEN · HINTERGRUND
Welche Technik im Weinberg tatsächlich Arbeit spart
Maschinen können einzelne Handgriffe übernehmen. Ob daraus echte Entlastung wird, hängt von Gelände, Arbeitsgang und Betriebsgröße ab.
- REGIONEN · VORSCHAU
Die Waadt sucht das Gespräch jenseits der Sprachgrenze
Sechs Weinregionen, viele Fragen: Waadtländer Weingüter bringen ihre Weine und gereifte Jahrgänge in den Kursaal Bern.
- WEINGÜTER · PORTRÄT
Emrich-Schönleber: Was hinter der Auszeichnung steckt
Von der Landwirtschaft zum Rieslinggut: Wie Familie Schönleber den Betrieb aufgebaut hat – und welche Tradition sie trotz Marktverschiebung bewahrt.
- WEINWIRTSCHAFT · HINTERGRUND
Wenn weniger Rebfläche zur Betriebsstrategie wird
5.000 Euro je Hektar sollen Betrieben in Rheinland-Pfalz die dauerhafte Aufgabe von Rebflächen erleichtern. Doch die Entscheidung reicht weit über die Rodung hinaus.
- WEINWISSEN · HINTERGRUND
Wie belastbar ist ein Geschmackseindruck?
Was wir im Wein wahrnehmen, ist nicht beliebig – aber auch kein objektives Urteil. Sensorische Prüfungen zeigen, wie belastbar Eindrücke sind.
- WEINGÜTER · HINTERGRUND
Wer im Weinführer sichtbar wird – und wer nicht
Vor den Punkten steht die Auswahl: Wie Weingüter ins Buch gelangen und warum ein fehlender Eintrag kein Qualitätsurteil sein muss.
- WEINWIRTSCHAFT · VORSCHAU
Was eine Weinauktion über den Markt verraten kann – und was nicht
30 Lose, verschiedene Flaschenformate und ein begrenzter Marktausschnitt: So lassen sich die Ergebnisse der Nahe-Auktion sinnvoll lesen.
- REGIONEN · BERICHT
Zürich und Basel: Zwei Wege, Weinregionen zu erklären
Internationale Vielfalt in Zürich, regionaler Fokus in Basel: Wie zwei Weinveranstaltungen Herkunft zum Thema machen.
- REGIONEN · VORSCHAU
Treffpunkt Meran: Welche Antworten Italiens Weinbranche jetzt braucht
Das Merano WineFestival bringt Herkunft und neue Produktkategorien zusammen. Entscheidend wird, ob daraus tragfähige Antworten auf den Nachfragewandel entstehen.
- REBSORTEN · HINTERGRUND
Pilzfest ist nicht trockenheitsfest: Welche Rebe für welches Problem?
Pilzwiderstand schützt nicht vor Wassermangel. Wie Sorte, Klon und Unterlage unterschiedliche Aufgaben im Weinberg übernehmen.
- WEINWISSEN · HINTERGRUND
Jahrgang 2026: Wie viel Herkunft steckt im Etikett?
„Region“ ist nicht einfach ein anderes Wort für Anbaugebiet. Was die Herkunftsangaben ab Jahrgang 2026 bedeuten – und wo Verwechslungen drohen.
- REGIONEN · HINTERGRUND
Eine Ernte, mehrere Zahlen: Wie der Jahrgang 2026 vermessen wird
Mosel und Franken im Minus, die Pfalz im Plus: Wie Stichtage und Vergleichsjahre den Blick auf die Weinernte 2026 verändern.
- WEINWIRTSCHAFT · HINTERGRUND
China als Absatzweg: Die Rechnung hinter dem Messeauftritt
Ein Importeur ist noch kein Absatzmarkt. Was zwischen Messekontakt, erster Lieferung und tragfähigem China-Geschäft liegt.
- WEINWISSEN · HINTERGRUND
Mehr Aroma ohne Alkohol: Was Forschung leisten kann
Nach dem Pressen bleibt Aromapotenzial zurück. Geisenheim erforscht, wie Traubentrester alkoholfreien Produkten helfen könnte – und was noch offen ist.
- WEIN & GENUSS · VORSCHAU
Offene Keller statt Ausflugsroutine: Das Burgenland im November
Kellergasse, Kunst und Zeit für Fragen: So lässt sich das Martiniloben in Purbach am 6. und 7. November ohne eigenes Auto planen.
